Come consultare e interpretare la cronologia delle modifiche di una ricetta
La cronologia delle modifiche di una ricetta offre una traccia di controllo completa di ogni modifica apportata a una ricetta. Gli utenti possono vedere chi ha modificato cosa, quando è avvenuta la modifica e che cosa è stato modificato esattamente. Questa responsabilità e tracciabilità è essenziale, perché le modifiche a una ricetta si ripercuotono a valle sui report di approvvigionamento, sulle avversioni e restrizioni basate sugli ingredienti, sulle dichiarazioni degli allergeni e sui calcoli nutrizionali.
ℹ️ Per accedere alla cronologia delle modifiche di una ricetta è necessario il modulo Ricette. Gli utenti devono appartenere a un'organizzazione. Gli utenti di una sede vedono solo le modifiche effettuate nella propria sede; gli utenti a livello di organizzazione vedono tutte le modifiche in tutte le sedi.
Come accedere alla cronologia delle modifiche di una ricetta
- Apri la sezione Ricette.
- Seleziona una ricetta dal tuo elenco.
- Scorri le schede della ricetta fino a Cronologia (l'ultima scheda, che compare dopo Ingredienti, Costi, Nutrizione, Allergeni, Preparazione, Ricette derivate e Piatti).
Cosa mostra ogni voce
Ogni voce di modifica mostra le seguenti informazioni:
- Data e ora: la data e l'ora in cui è stata effettuata la modifica. Le voci sono raggruppate per data, con le più recenti per prime.
- Chi e origine: la persona che ha effettuato la modifica e il suo ruolo (ad esempio «Utente · Maria Santos»). Se la modifica proviene da una fonte automatizzata, viene mostrato invece il tipo di origine (ad esempio «Importazione dati · Aggiornamento mensile fornitori»).
- Cosa è cambiato: un badge descrittivo che riassume il tipo di modifica (ad esempio «Ingrediente aggiunto», «Quantità aggiornata», «Assegnazione dieta modificata») insieme a un link Mostra modifiche.
- Dove: la sede in cui è stata effettuata la modifica, se applicabile. Le voci vuote indicano modifiche effettuate a livello di organizzazione.
Visualizzare il confronto dettagliato
Per vedere esattamente che cosa è cambiato in una ricetta:
- Individua la voce relativa alla modifica che vuoi esaminare.
- Clicca su Mostra modifiche in quella voce.
- Si apre un pannello di confronto che mostra affiancati lo stato prima e dopo dei campi interessati della ricetta.
Capire che cosa viene tracciato
La cronologia di una ricetta registra tutte le modifiche apportate alla ricetta stessa, tra cui:
- Nomi, quantità e unità degli ingredienti
- Ordine degli ingredienti nella ricetta
- Diete della ricetta ed eventuali ricette alternative assegnate a tali diete
- Piatti collegati alla ricetta
- Passaggi della ricetta (preparazione)
- Esclusioni di sede (quando un utente di una sede rimuove la ricetta dalla propria sede)
⚠️ Le modifiche alle proprietà di un ingrediente, come le classificazioni degli allergeni o i valori nutrizionali, vengono registrate nella cronologia di quell'ingrediente e non in quella della ricetta. Per vedere le modifiche specifiche di un ingrediente, apri la pagina di dettaglio dell'ingrediente e vai alla sua scheda Cronologia.
Filtrare per sede
Se un utente appartiene a un'organizzazione ma non è associato a nessuna sede, può filtrare le voci della cronologia per vedere le modifiche di una sede specifica:
- Nella scheda Cronologia, individua il filtro per sede.
- Seleziona la sede per vedere solo le modifiche effettuate in quella sede.
Limiti
La cronologia delle modifiche di una ricetta è di sola lettura; non sono disponibili né la ricerca né l'esportazione. Le voci vengono mostrate quasi in tempo reale, ma le modifiche molto recenti possono impiegare un momento ad apparire. La cronologia registra chi ha effettuato la modifica e che cosa è cambiato, ma non include un campo per il motivo o una nota per ogni voce.